У столиці Мексики на місцевому ярмарку кухарі створили торту — традиційний бутерброд — довжиною 100 метрів і вагою понад півтори тонни. Для страви використали понад 50 видів начинок. Досягнення офіційно зафіксували у Книзі рекордів Гіннеса.
Як вимірювали рекорд
Судді спочатку визначили загальну довжину торти. Потім гігантський сендвіч розрізали на сегменти та зважили на промислових вагах. Мега-торта сягнула 100 метрів і важила 1570 кілограмів.
Рекорд належить до категорії «найбільша порція сендвічів, викладених у суцільну лінію». Після контрольних вимірювань представники Книги рекордів Гіннеса розділили страву на порції та роздали відвідувачам ярмарку.
Що всередині гігантської торти
Основою став болільйо — традиційний мексиканський білий хліб із хрусткою скоринкою та ніжною м’якоттю. Місцеві кухарі додали шинку, тушковану свинину, відбивні в паніровці, ковбасу, квасолю, морепродукти та м’ясо дикого кабана.
Торту доповнили класичними соусами: гуакамоле, сальсою та моле. Останній готують кілька годин і можуть включати десятки інгредієнтів.
Хоча мексиканська торта встановила рекорд у своїй категорії, абсолютними лідерами серед бутербродів залишаються США та Ліван. Найважчий сендвіч вагою 2467 кілограмів приготували в Мічигані 2005 року. Найдовший — 735 метрів — створили в Лівані 2011 року.