В столице Мексики на местной ярмарке повара создали торту — традиционный бутерброд — длиной 100 метров и весом более полутора тонн. Для блюда использовали более 50 видов начинок. Достижение официально зафиксировали в Книге рекордов Гиннесса.
Как измеряли рекорд
Судьи сначала определили общую длину торты. Затем гигантский сэндвич разрезали на сегменты и взвесили на промышленных весах. Мега-торта достигла 100 метров и весила 1570 килограммов.
Рекорд относится к категории «самая большая порция сэндвичей, выложенных в сплошную линию». После контрольных измерений представители Книги рекордов Гиннесса разделили блюдо на порции и раздали посетителям ярмарки.
Что внутри гигантской торты
Основой стал болилло — традиционный мексиканский белый хлеб с хрустящей корочкой и нежной мякотью. Местные повара добавили ветчину, тушеную свинину, отбивные в панировке, колбасу, фасоль, морепродукты и мясо дикого кабана.
Торту дополнили классическими соусами: гуакамоле, сальсой и моле. Последний готовят несколько часов и могут включать десятки ингредиентов.
Хотя мексиканская торта установила рекорд в своей категории, абсолютными лидерами среди бутербродов остаются США и Ливан. Самый тяжелый сэндвич весом 2467 килограммов приготовили в Мичигане в 2005 году. Самый длинный — 735 метров — создали в Ливане в 2011 году.