Если существует продукт, который идеально подходит для приготовления в аэрогриле, то это картофель. По-деревенски, фри или фаршированный — в этом кухонном устройстве он готовится очень быстро, а получается аппетитным и вкусным.
Благодаря горячему воздуху, который циркулирует в чаше, картофель быстро и равномерно пропекается — намного быстрее, чем в духовке. Сверху он покрывается хрустящей корочкой, а внутри остается мягким и нежным.
Попробуйте приготовить молодую картошку в аэрогриле по этим рецептам.
Молодая картошка по-деревенски с чесноком и укропом
Это один из самых простых и вкусных вариантов. В аэрогриле тонкая кожица молодой картошки становится хрустящей, а серединка — просто тает во рту.
Ингредиенты: 1 кг молодой картошки, несколько зубчиков чеснока, 2-3 веточки укропа, 1-2 ст. л. масла, соль и перец по вкусу.
Картошку тщательно помойте и с помощью фигурного ножа разрежьте на ломтики толщиной 1 см. Уберите лишнюю влагу бумажным полотенцем. Добавьте приправы, чеснок и масло. Перемешайте и отправьте в аэрогриль на 25 минут при температуре 190°С.
Ароматная картошка с салом, фаршированная и фри
Картошка и сало созданы друг для друга, а в аэрогриле этот дуэт работает безупречно. Ингредиенты: 5-7 картофелин, небольшой кусок свежего сала с мясной прослойкой, 1-2 ст. л. масла, паприка, сушеный чеснок, соль и перец по вкусу. Картошку помойте и нарежьте «гармошкой». Приправьте, смажьте маслом. Сало нарежьте тонкими пластинами и вставьте в надрезы. Запекайте 25-35 минут при 180-200°С. Проверьте готовность через 20 минут.
Фаршированная картошка с сыром и колбасой: 4 большие картофелины, 150 г моцареллы или сулугуни, 1 маленькая луковица, 100 г колбасы, соль по вкусу. Запекайте картошку 45 минут при 180°С. Сделайте надрез, выньте мякоть, смешайте с сыром и верните назад. Добавьте колбасу с луком, присыпьте сыром и готовьте еще 8 минут при 180°С.
Картошка фри: 3-4 картофелины, 1 ст. л. масла, соль и перец по вкусу, кипяток. Нарежьте на длинные прямоугольники, залейте кипятком на 10 минут, просушите. Посыпьте специями, добавьте масло. Готовьте 10 минут при 200°С, перемешайте и запекайте еще 10 минут.